营养满分！

除了蛋白质，还拥有维他命B群、矿物质、食物纤维、脂肪等丰富的营养成分。如果使用「柴鱼」、「海带」等制作高汤的话，营养价值会更高：海带富含钙、镁等矿物质以及能够抗癌的褐藻糖胶！

降低血液胆固醇浓度

植物固醇能够抑制肠道对胆固醇的吸收。血液胆固醇浓度降低，血液流动更加顺畅，可以预防许多疾病。

预防糖尿病

味噌汤有降低空腹时血糖值的效果。人体内有种名为脂联素的荷尔蒙，能够燃烧体脂肪、降低血糖值。而味增汤里的大豆蛋白能够增加脂联素，经常喝味噌汤可预防糖尿病。

预防骨质疏松

味噌富含钙质。特别是更年期后的女性是骨质疏松症的高发人群，可试着养成饮用味噌汤的习惯预防。

抗老化加美颜

味噌汤里的维他命E对于抗老化、预防色斑的产生有非常好的效果。

让健康从日常饮食开始吧！